Descrizione
Alimento a fini medici speciali.
Pasta aproteica caratterizzata da: contenuto basso di proteine, sodio, fosforo e potassio che la rendono indicata per la gestione dietetica di insufficienze renali (nefropatie); contenuto basso di tirosina e fenilalanina che la rendono indicata per la gestione dietetica di aminoacidopatie metaboliche (fenilchetonuria, tirosinemia); contenuto basso di proteine che la rendono indicata per la gestione dietetica del morbo di Parkinson (in terapia con Levodopa).
Ingredienti
Amido di mais, fecola di patate, inulina di cicoria; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; cartamo.
Il prodotto può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.
Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.469 kJ/347 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	1 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	81 g 0,3 g
Fibre	6 g
Proteine di cui fenilalanina di cui tirosina	0,4 g 16 mg 10,5 mg
Sale	0,03 g
Potassio	20 mg
Fosforo	29 mg
Sodio	12 mg

Modalità d’uso
Cuocere la pasta in abbondante acqua in ebollizione (circa 1 litro di acqua per 50 g di pasta). A cottura ultimata condire la pasta non appena scolata. Il tempo di cottura riportato è indicativo e può variare in funzione delle abitudini e del gusto personale.
Tempo di cottura: 10-12 minuti.
Avvertenze
Il prodotto deve essere usato sotto controllo medico e non può essere utilizzato come unica fonte di nutrimento.
Per il paziente in terapia con Levodopa deve essere valutato il grado di eventuale disfagia e le eventuali problematiche di malnutrizione per difetto che possono insorgere in condizioni di restrizione proteica. Nei soggetti affetti da aminoacidopatie deve essere valutata l’assunzione aggiuntiva di sodio, potassio e fosforo.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Validità confezionamento integro: 24 mesi.
Formato
Sacchetto da 500 g.
Cod. 474780